Урок (YouTube scGQOQV5DAE)

Здравствуйте, добрый день! Мы с вами продолжаем изучение льхот-мельха, законы по сроке мяса. На сегодняшний момент, на этот момент, мы продолжим второй параграф 72-й головы. Это его вторая часть и заключительная этого параграфа. Для начала нам потребуется вернуться к прошлому уроку и посмотреть несколько вещей, упомянутых тогда. А именно, на прошлом уроке мы упоминали такое понятие, что левшия, то есть сердце, оно гладкое. Что значит гладкое? Что у него есть покрытие, которое не позволяет крови впитаться. Итак, по мнению Раши, Рамбам и Рашба, это покрытие, оно помогает сердцу всегда. И при засолке, и при жарке на открытом огне, и даже при варке. В любом случае, если сердце было сварено, хотя бы отдельно, то, по их мнению, из-за покрытия кровь не сможет впитаться в мясо сердца, и поэтому сердце само по себе останется дозволенным в пищу. С другой стороны, у нас есть слова Рабей-Нутам, которые указывают на то, что источник понятия левшия, сердце гладкое, тамуд в трактате Псахим, там к итогу было все-таки отвергнуто это утверждение и разрешение было по другой причине, а именно так же, как кровь питалась, так же она и покинет мясо. Поэтому пишет нам Тосфот от имени Робейну Там, что никогда не полагаются на это покрытие сердца, что оно не позволит, что оно помешает крови впитаться в мясо сердца. Не важно когда это будет, ни при засолке, ни при жарке на открытом огне, ни при варке Единственное исключение в том, что при засолке и жарке на открытом огне Тогда, так как это способ бакошировки Тогда утверждается, что так же как кровь впиталась, так же она и покинет кусок Однако при варке уже нет никакой возможности И конечно сердце будет запрещено в пищу Так же как Рабей Нутам Мы видели что так же считает Ираеват И еще ряд законодателей Еще одно мнение Это мнение Рамбана Который говорит так Да Рабей Нутам ты прав Талмуд Псахим Отрицает, отвергает постулат Подход что Покрытие сердца спасает Его не позволяет ему впитать кровь Однако о чем там шла речь Там речь шла о варке, варке в жидкости. Ну а слова в хулин, когда варка, то Рамбан сам сказал тоже, что это не имеется в виду варка, а жарка на открытом огне. Итак, при засолке и жарке, по мнению Рамбана, покрытие может спасти сердце, не позволяет крови впитаться в мясо сердца. И поэтому, если сердце было засолено или же пожарено вместе с которая в ней конечно пожарена на открытом огне то в данном случае есть возможность разрешить его в пищу однако если сердце уже было сварено тот конечно же она будет запрещено в пищу итак давайте посмотрим что нам пишет шульхана рух но если сварил сердце не разорвав его то все запрещено но пока не будет 60-кратного количества против сердца. Почему? Так как мы не знаем, сколько крови покинуло сердце, сколько в нем было и сколько его покинуло. То есть мы видим, что шульханарук здесь постанавливает по мнению Рабай-Нутан, и поэтому после варки кровь уже не покинет сердце, уже невозможно его дозволить в пищу. Что будет, если мы рассмотрим другой вариант? Закрытое сердце, которое не было насолено, и его сварили вместе с кусками мяса. Будут ли эти куски мяса запрещены или же разрешены? Ведь кровь находится в камерах сердца. Итак, здесь раны Рашба утверждают, что, конечно же, жидкость, она заходит, Она проникает в сердце и вымывает кровь из камер и разносит эту кровь по всей кастрюльке, по всему вареву. И поэтому все варево и другие куски мяса будут запрещены в пищу, опять же, все время, пока у нас нету 60-кратного количества для аннулирования этой крови. Если же оно есть, то, конечно же, мясо будет дозволено. Ну а что с самим сердцем, которое было сварено вместе с другими кусками мяса? По мнению Раши, Рашба и Рамба, которые считают, что даже в случае варки, все же покрытие помогает спасать сердце, и сердце не впитывает кровь. Давайте посмотрим, что именно не впитывает сердце благодаря этому покрытию. Кровь. Кровь рассматривается талмудом как обезжиренное, как сухое. Или то, что называется на иврите, на языке шуханаруха и так далее, кахуш. Итак, кросс не впитывается в

сердце, по мнению Раши Рамбо-Миражба, благодаря этому покрытию. пищу сейчас он впитал в себя кровь неужели мы будем утверждать что та вещь которая стала запрещенная по какой-то причине, она сейчас будет еще более строгой, чем сам запрет. Ведь кровь не может впитаться в сердце из-за покрытия, может ли жир, а жир сам по себе разрешен. Неужели мы скажем, что жир запрещает сердце? Если бы мы говорили так, как спросили сейчас, то нет. И, конечно, сердце должно бы быть разрешено. Но так как вместе с жиром также в сердце попадает и кровь, то вот Вот эта кровь, что зашла вместе с жиром и с помощью жира, которая смогла проникнуть через это покрытие, вот поэтому сердце это и будет запрещено в пищу. Поэтому утверждает Ран, что и Раши, и Рамбам согласятся, что в данном случае сердце будет запрещено в пищу, так как жир привнес кровь в это сердце. Итак, когда мы говорим, что нам требуется 60-60-кратный размер против сердца, против крови, для того, чтобы аннулировать эту кровь, сколько нам требуется рассчитывать? Требуется ли нам, чтобы было 60-кратное количество против крови самого сердца, или же нам требуется 60 против всего сердца? В данном случае мы видим два мнения в решении. Мнение кодекса Шар-Рейдора, что требуется 60 против крови сердца, а мнение Тур, что требуется против всего сердца. И мы видели только что с вами, что Ишухан-Арух пишет так же, как Тур, что требуется 60 против всего сердца. Почему так? Мы не знаем, сколько крови покинуло это сердце. Рошаль хотел здесь подвести такой итог, что на самом деле нет спора между Шарой Дурой и Тур Все достаточно просто Шарой Дура говорит о случае, когда сердце было засолено перед тем, как его сварили То есть вся та кровь, что находится в мясе сердца, она покинула это сердце А та кровь, что находится в камерах, она осталась. Ну, тогда нам не требуется рассчитывать 60 против всего сердца, а лишь против той крови, что в камерах. А вот Тур, как нам поясняет Рошаль, говорит о случае, когда сердце вообще не было засолено, его сразу же положили и сварили по ошибке вместе с кровью, что впитанной в мясо, которое находится в камерах сердца. Поэтому Туры говорит, что требуется 60 против всего сердца. Итак, что же касается закона. Для начала мнение Таза. Он пишет, что слова Рошаля, они логичны, они имеют здравый смысл и они вполне вписываются. Но касательно майса, касательно поведения, касательно того, как разрешительно запретить, все-таки Таза пишет, что требуется рассчитывать 60 против всего сердца, а не лишь против крови, что в камерах, даже если сердце уже было засолено. И также ведь постановил и Маориль, один из величайших решеный Ашкинос, и также пишет и Ромо в своем кодексе Турат-Хатат. Ну, а что касается мнения Шах, то Шах здесь попытался навести какой-то порядок Сейчас мы увидим, что у него это не совсем и получилось Давайте посмотрим, что же нам написал Шухан Рух С этого начинает Шах Во-первых, Шухан Рух говорит, что сердце, которое было сварено Если его сварили, следовательно, ранее его засолили Значит, шлюхонорух говорит о засоленном сердце, то есть такое, у которого более нету крови. Впитанный в мясо есть столько крови, что в камерах. Второе. Даже если это сердце разорвали, но его не засолили, все равно потребуется, чтобы было 60 варви против сердца, ведь в нем есть его кровь. следовательно, что ходорог должен говорить о сердце, что было засолено. Также, третье, мы не можем рассчитать, сколько крови находится в камере сердца, особенно учитывая тот момент, что нам пишет ран, что иражба, что во время варки, то жидкость, что варили, она вымывает кровь из камер сердца. Так мы не можем знать, сколько там было. И еще одно. 22 ведь это собранная кровь дамы конус и вот ее сварили а здесь ухо на рух полагается на ран и говорит, что требуется 60 лишь против той крови, что в венах, но не против самих вен. Почему? Так как это мясо, эти вены были уже засолены. Из этого мы понимаем, что если здесь Руханарух требует 60 против всего сердца, следовательно, сердца засольно не было. Но справедливости ради

Шах здесь тоже сразу отмечает, что Ромо в своих комментариях на тур Д'Аркемуше сразу пишет, что даже по мнению Ран, мы не знаем, сколько крови находится в венах или же в сердце, в камерах сердца. Поэтому почему требуется лишь рассчитывать против крови, что в венах, а не против всех вен? Потому что вены сами по себе не становятся запрещенными. Это такой материал, который не впитывает в себя кровь. То есть, даже если сердце и было засолено, все же, по мнению Ран, потребуется 60 против всего сердца. Таким образом, у нас есть стороны сказать и сюда, и сюда, что Шухан Рух, возможно, потребует 60, лишь когда сердце не было засолено, а может и нет. Поэтому Шах оставляет этот вопрос открытым. И здесь шут Чувамавы, респонсор Чувамавы, это ученик Роберто Скелландо, но и Дабиуда, он сразу пишет, что да, в нашем месте здесь шах оставляет вопрос открытым. Однако далее он сам пишет, что даже если сердце было засолено, все же требуется, чтобы было 60 против всего сердца, а не лишь только против той крови, что в камерах сердца. То есть и таз, и шах согласны здесь со словами Шухан Рух, простой смысл этих слов, что требуется 60 против всего сердца. Если же есть большая финансовая потеря, то в данном случае Чувама Ава позволяет положиться на мнение Рошай И если сердце уже было засолено, то рассчитать 60 лишь против той крови, что в камерах сердца Ну, Абинхат Яков здесь пишет, что если сердце не было прикреплено к туше Тогда даже если было 60, все же сердце будет запрещено Почему? Так как сердце, оно при варке начинает испускать свою кровь И сразу же впитывает его обратно То есть Хатсихана Саттнавэла сам по себе кусок становится запретом Поэтому она является отдельным запретом И требуется 60 против всего сердца Так как теперь из нее будет переходить к другим кускам она стала запретной первой. Итак, что же будет, если это сердце сварили, и в самом вареве есть 60 против этого сердца? То, конечно, по мнению Раши, Рамбам и Рашба, это сердце само по себе будет дозволено в пищу. Ну а по мнению Рамо, само сердце будет запрещено в пищу. Почему? Рамо в своем кодексе Турат-Хатат приводит мнение Майорой, который утверждает, что случается и получается, что когда варит сердце, то кровь в нем варится и засыхает внутри, и не покидает, не выходит наружу. Поэтому само по себе сердце останется запрещенным, ведь в нем есть его кровь, что сошла с места. И хоть обычно мы говорим, что сам по себе кусок становится запретом, все же в данном случае это будет не так. Почему? Так как у этого сердца есть его покрытие, и хоть мы сказали, что по мнению Рамо это покрытие не спасает полностью это сердце, Однако, как Ромо пишет от Морой, благодаря этому покрытию сердце не впитывает в себя первым, а кровь впитывается во всё варвое равномерно. Также пишет Ишах, и поэтому даже если сердце было прикреплено к туше, то есть, конечно же, что это всё будет рассматриваться как один кусок, всё же само по себе сердце будет запрещено в пищу. Мельхат Яков здесь говорит через призму львуш, слов львуш. Таким образом, если сердце было сварено отдельно, то есть оно было отдельно от туши, отделено, или же оно было прикреплено к туши, но в туши не было 60 против сердца, тогда все будет запрещено. В каком случае Марой говорил, что будет разрешено, что впитывается равномерно, лишь в случае, когда сердце было прилеплено к туше и в туше было 60. Поэтому это рассматривается как один кусок и остальное мясо дозволено в пищу. Если же в самой туше нету 60 или же сердце отделено, то все запрещено. Пожарили на открытом огне. Это также нас возвращает к уроку прошлому, на котором мы обсуждали статус крови камер сердца. Рассматривается ли оно как дамбээйн, то есть видная глазу, вязкая кровь Или же как дамблейта, кровь, что не видна, жидкая, слабая, впитанная в органы Поэтому Морой здесь пишет, что те, кто считают эту кровь вязкой То они запретят даже при жарке на открытом огне Ну, Рошаль, конечно, с этим не

согласен Он считает, что эти слова верны лишь при засолке, так как кровь при засолке не высыхает. А вот при жарке на открытом огне, конечно же, кровь высыхает и боя не рассматривается такой сильной и такой вязкой. И поэтому, если невскрытое сердце было пожарено на открытом огне с другими кусками мяса, то по мнению Рошаль, другие куски мяса также будут разрешены дозвольны в пищу. Ну, Шах отвергает слова Рошаль. также пишет нам шах что раз уж раму при засолке требует удалять свой скажу вот мясо там где сердце касалось мясо той при жарке на открытом огне нам понадобится удалять где на тела свой на тела то есть примерно 2 сантиметра ну мешки на за мы беспокоимся что все мясо но жирная и и что запрет из-за жира будет ходить, распространяться по всему куску. И поэтому обычно мы требуем при жарке на открытом огне аннулировать в 60. Почему же здесь шах требует лишней тела, лишь слой чуть-чуть больше, чем кожура? Пояснение такое. Так как большинство законодателей вообще считают эту кровь незапрещающей, то и нам достаточно устрожиться лишь таким образом и не требуется устрожаться более того. Рашба написал этому другую причину, а именно, что когда мы снимаем шампур сердцем с огня, то сердце до сих пор продолжает испускать из себя кровь. Эта кровь впитывается в другие куски. Ну а все правила, утверждающие, что так же, как в себя впитало, так же и испустит, Это лишь когда находятся на огне, но никогда сняли с огня. Поэтому та кровь, что впиталась в куски, мы утверждаем, что она более не выходит, и поэтому эти куски запрещены, и поэтому требуется снимать свой метила. Все же Шах в 22 главе пишет, что мы в этом вопросе не идем по мнению Рашба И даже если мясо уже сняли с огня, все равно еще утверждается, что так же как мясо впитало в себя кровь, так же оно из себя его и испустит И так, и касаясь самого вопроса удалять с собой кожуру, в каких случаях это требуется Мы сказали, когда сердце касается мяса, но в каких случаях? В обоих случаях Шарф здесь утверждает, в чем причина? В том, что засолка запрещает, то есть при засолке кровь проникает в мясо на свой кожуры. Поэтому нам не важно, если это сердце прикреплено к тушке или же его отделили, просто положили вместе с тушкой. Нет, теперь оно касается. В обоих этих случаях потребуется отделиться от своей кожуры. Бах со своей стороны считает, что только если сердце прикреплено к тушке, только тогда требуется отделять от своей кожуры. Также считает Именхад Яковлев, он поясняет это следующим образом. Касательно других кусков, которым сердце не прикреплено, то для них кровь сердца будет рассматриваться как дамплита, как слабая жидкая кровь. Но Шах отвергает слова Баха. Почему? Так как часть законодателей рассматривает кровь, что в камерах сердца, как дамбе-эйн, как вязкая кровь, поэтому требуется устражиться в этом вопросе. Ну и мы заканчиваем словами Ромо, касательно сказанного, что если не порвал сердце перед засолкой или же перед жаркой на открытом огне, то его можно после этого разорвать и извлечь из него кровь. То, пишет нам Ромо, нет разницы, было ли сердце закрыто или открыто сверху. Все равно можно разорвать и извлечь из него кровь. И также, более того, даже если оно было открыто, то мы не утверждаем, что его кровь вышла, и все равно требуется разорвать сердце и извлечь из него кровь. И заканчиваю траму. Принято изначально резать закрытую часть сердца и разрезать трубочки изнутри. Но это лишь устражение. Это мы также обсуждали в первом параграфе 72-й головы в самом окончании урока. Итак, сегодня мы с вами проучили второй параграф 72-й головы, вторую часть второго параграфа. Желаю вам удачной учебы.