Урок (YouTube 6gDXr5WHTFA)

Здравствуйте, добрый день! Мы с вами продолжаем в изучении Ход Мелеха, Закона посылки мяса. И сегодня мы начинаем в изучении 73-й главы, 1-й параграф. Эта глава расскажет нам о том, как кашировать печень. И, конечно, мы начнём с источников, начнём с Талмуда, а именно первый источник, который мы помянем, как нам говорит Талмуд в трактате Хулин, как нам говорит Ялта, что всё, что Всевышний запретил, есть также вещи, что Он разрешил. Таким образом, Всевышний запретил нам кушать кровь, однако Он разрешил нам кушать печень, которая сама по себе является сборочем крови. Но это также есть пояснение, почему она разрешена. Ведь сказано, что кровь требуется, следует вылить на землю, как воду. То есть та кровь, которая изначально жидкая, она запрещена в пищу, ну а печень, это кровь, которая изначально собрана, изначально уже застывшая, сухая, эта кровь не запрещена в пищу. Однако далее Талмуд Фхулин, лист 110, часть b, разбирает вопрос, что будет, если печень сварили. Конечно же, мы сказали, что кровь сама по себе в печени, она дозволена в пищу Когда? Все то время, пока она находится в печени Если же эта кровь покинула печень, тогда она становится запрещенной Итак, что будет, если печень сварили? Станет ли печень запрещена в пищу? К итогу Талмуд там говорит, основываясь на Мишну, что сама по себе печень разрешена И весь вопрос будет лишь касательно того мяса, что сварили вместе с печенью. Почему печень она лишь испускает из себя, но не впитывает. А вот то самое мясо, которое сварили с ней, конечно же впитало в себя кровь печени. Но будет ли мясо запрещено или нет? Талмуд не дает на это окончательного ответа. И так как здесь есть как такой запрет крови, у нас нет окончательного ответа. поэтому, конечно же, это будет запрещено. Но почему же тогда печень не запрещают? Ведь мы видим в 69 главе, что если мясо сварили без засолки, то само мясо будет запрещено. Почему? Так как кровь в нем сдвинулась, а сейчас она находится в этом куске, мясо само запрещено. Почему же печень не запрещают? Ведь и в нем мы можем сказать, что тоже кровь сдвинулась. На это преми Гадим дает два ответа. Первый ответ заключается в том, что запрет крови в печени – это лишь запрет мудрецов, и поэтому нет надобности устражаться более того. Второй ответ заключается в том, что печень сама по себе – это кровь. В ней настолько много крови, что если мы и будем утверждать, что кровь в ней сдвинулась, то она, конечно же, вышла наружу, а не осталась внутри. Итак, далее Талмуд приводит историю о том, как у Равнахмана был гость Равбаршва, и Равнахман подал тогда на стол, подали на стол у Равнахмана печень, которая была шалук. Шалук имеется в виду, что она была сварена, однако, как Раша поясняет, она была, скажем так, переварена, сварена больше, чем обычно. И вот Равбаршва не хотел кушать эту печень. И тогда Равнахман приказал, чтобы его заставили скушать эту печень. Но в чем же проблема? Ведь мы только что видели, что если печень была сварена отдельно, тогда Мишна ее дозволяет, Талмуд ее дозволяет. Почему жираф Варшва не хотел кушать печень, которая шелук, которая была переварена? Неужели в этом что-то есть? Конечно, в этом есть. И как нам говорит Талмуд, на самом деле в этом есть спорта наив, спор мудрецов Мишны. Таким образом, по мнению Раби Йоханнан Бен-Нури, печень она всегда испускает и никогда не впитывает. И поэтому, неважно, если печень сварили или же ее переварили, если она шлука, все равно, даже таким образом утверждается, что она не впитывает свою кровь и всегда является дозвольной в пищу. А вот по мнению Раби Ишмаэль, сын Раби Йохана Донбирока, он утверждает, что печень не только запрещает, но она и сама может стать запретной, то есть она также может каким-то образом впитать свою кровь и стать запрещенной в пище. Ну и дополнительная история, как нам рассказывает Алмуд, это история про раба сына Равнахмана и раба сына Равуны. Гость очень удивился такому угощению. Ведь все сказанное касательно печени, что кровью не запрещено и так далее, речь идет лишь о самой печени и

о самой крови, впитанной в печень. Однако та кровь, в которой находится босимфонод в кровеносных сосудах, она, конечно же, запрещена в пищу. Что же требуется делать? Требуется надорвать печень штиваров горизонтально и вертикально, а потом уложить ее разрезом вниз. Итак, зная эти источники, давайте секундочку посмотрим, разберем первый абзац касательно печени, которая была сварена отдельно. В каком случае идет речь? Когда эта печень будет дозволена в пищу? Когда она была засолена перед этим или же нет? Почему? Потому что возможно в печени так много крови, что обыкновенная засолка не может ее всю вытащить, но хотя бы частично так, чтобы остальная печень была дозволена. А может быть нет, может быть даже без засолки, если сварили печень как таковую, то она дозволена в пищу сама по себе. Итак, первый ответ, который нам дает Токс, вот это мнение Робейну Там. Робейну Там утверждает, что весь вопрос заключается лишь в случае, когда печень не была засолена. Лишь тогда есть сомнения и так далее. И тогда утверждается, что печень не разрешена в пищу, если была сварена. Если же печень была засолена ранее, тогда даже мясо, которое было сварено с ней, тоже разрешено в пищу. ведь засолка испускает всю кровь также из печени, а не только из мяса. Второй ответ Тосфот, и также Рош поясняет слова Раши, заключается в следующем. Вопрос Талмуда заключался в том, если печень была засолена. В чем же вопрос? Из-за большого количества крови, что есть в печени, возможно, не вся кровь ее покинула. То есть соль не может испустить всю кровь, которая в печени. Опять же, это сомнение. Ну а если печень не была засолена, то, конечно же, она будет запрещена в пищу. Ран также дает на этот вопрос два ответа. Первый ответ утверждает так. Если печень не была засолена, конечно же, она запрещена. Однако вопрос Талмуда и не стоит так, как его поставил раба Инутам Вопрос Талмуда заключается в следующем Что делать, если печень засолили, как она и есть То есть ее не разорвали горизонтально, вертикально И положили разрезом внизу, чтобы вся кровь могла ее покинуть А именно ее засолили целой Что в таком случае? Будет ли эта печень дозвольна или нет? В этом был вопрос Ну а если печень разорвали как следует и положили разрезом вниз, и таким образом засолили, чтобы кровь могла выйти, то и мясо, сваренное с этой печенью, также будет разрешено. Второй ответ ран говорит иначе. Вопрос Талмуда касается даже засольной печени. Почему? Из-за большого количества крови, что есть в печени. В чем же заключается сомнение Талмуда? в следующем. Тора, как таковая, разрешает кровь печени в пищу. Как мы уже сказали, все время, пока кровь находится в печени, она разрешена. Что же делать, если кровь сошла с места? Является ли она теперь запрещенной или же она является разрешенной? И таким образом, при варке печени с другим мясом, та кровь, что покинула печень, запретит ли она другое мясо или же нет? В этом и состоит? Вопрос Талмуда. Отдельно скажу, что существует небольшой спор касательно мнения Раши. Перекода считает, что Раши считает, как по второму ответу ран. Также мы видим в одном месте в тазе, но в своей сноске ТАСС пишет, что Раши все-таки считает так, как написал нам Рош. Но это отдельная тема. Ну и как мы сказали уже, так как в данном случае есть запрет, и Талмуд не дал окончательного ответа, поэтому будет запрещено. Таким образом, получается, что по второму ответу Тосфот и второму ответу Иран, такое же мнение также и Раши, и Рош, даже если печень засолили, все же мясо, что было сварено с ним, будет запрещено в пищу. А по мнению Рабайну Там, если печень была засолена, Теперь мы с вами коснемся самой печени. Мы видим, что весь спор лишь касательно мяса, которое варилось с печенью. Если же печень сварили отдельно, тогда она сама по себе разрешена, даже если не была засолена. Но Рамбам, с другой стороны, нам пишет, что запрещено варить печень даже отдельно, а требуется ее именно кашировать. Что же является источником слова Рамбама, на что он полагается в данном случае? Иран поясняет нам слово Рамбама следующим образом. Тот

самый источник в Талмуде, что мы сказали, что печень сама по себе разрешена, а вот мясо – это под вопросом. Так вот, Иран утверждает, что по мнению Рамбама, эти слова Талмуда, они не являются мнением мудрецов. Это лишь слова, лишь мнение, которое идет к соответствующему мнению Раби Йоханнан Бен-Нури, который утверждает, что печень она из себя испускает, но не впитывает. Однако мудрецы считают иначе, они считают, что и печень также может быть запрещена. Поэтому нельзя варить печень, ведь она впитает в себя свою кровь и станет запрещенной. Ну а Бейт-Йосеф поясняет слово Рамбама иначе, несмотря на то, что с одной стороны это выглядит очень похоже. Он говорит так. действует на кровь, впитанную в мясо. Та же кровь, что находится в кровеносных сосудах, в симфонот, на нее повлиять не может, она будет двигаться, и из-за нее будет запрет. И также закон не постановлен по мнению Раби Йохан Бен-Нури, что печень лишь испускает, но не впитывает. Вместо этого закон идет по мнению Раби Шмель, сына Раби Йохан Бен-Брока, который утверждает, что ковет шлука, что печень, которая была переварена, она все-таки будет запрещена. Почему? Потому что лишь при обыкновенной варке она испускает, но не впитывает. Однако, когда печень уже переварили, тогда она уже начинает впитывать в себя кровь и также будет запрещенной. Почему же Рамбам запрещает варить печень? потому что мы в наше время, и не только в наше время, а и в его время также, не знаем, в чем заключается разница в данном случае между просто сварено и переварено. И так как здесь есть запрет крови, поэтому запрещено варить. Ведь мы не знаем, возможно, мы нарушим запрет. И также выходит из слов Рамо в его кодексе Торатхатат, что он также считает, что это пояснение слов Рамбама. Итак, Преми Гадим нам пишет, что большинство законодателей все-таки считают по мнению БТСФ и Рома. Но давайте посмотрим, в чем нам в камине. Есть на самом деле одно место, где эти мнения, хоть они и кажутся нам похожими, однако не разойдутся. разойдутся. Ведь ран говорит о вареном, а БТСФ говорит о перевареном. В каком же случае эти мнения разойдутся? Как нам приводит Перимагадин, печень, которая находилась в жидкости 24 часа, то есть она уже кавуш, она уже квашеная. А квашеная засчитывается как вареная. Так по мнению ран, если закон постановлен по мнению мудрецов, что вареная печень уже запрещена, тогда и заквашенная печень также будет запрещена, ведь закваска равноценна варке. Ну а по мнению Бет Юсеф, что лишь переваренная печень запрещена, тогда должно быть разрешено, ведь закваска не похожа на шалук, на переварку, а лишь на варку. Мы вернемся еще к этому вопросу, конечно же. Итак, мы продолжаем разбирать наши источники. Абзат в Талмуде, который говорил о том, что требуется разорвать печень горизонтально и вертикально. О чем он говорит? Перед засолкой, перед варкой, перед жаркой. Перед чем? то сфотерошу говорят нам иначе на самом деле жарко она да может вывести кровь даже симфону даже из кровеносных сосудов о чем же нам говорит там мудр что требуется разорвать печень речь идет что если человек хочет после жарки на открытом огне сварить эту печень тогда да требуется ее Ее разорвать для того, чтобы кровь лучше ее покинула. Ведь жарка, она с одной стороны испускает кровь, а с другой стороны она закрывает кусок, чтобы кровь в нем не могла двигаться, выходить наружу. Ну и по первому ответу ран, конечно, разорвать горизонтально и вертикально требуется лишь перед засолкой. Перед жаркой же нет надобности, даже если он собирается потом варить. Точно так же считает рабыну там. Ну и мнение Рамбума в данном случае, как нам его поясняет Бетюсеф, что разрывать печень требуется перед халитой, перед тем, как закрыть кусок в кипятке или же в уксусе. Теперь мы снова вернемся к запрету крови, покинувшей печень. Какой же запрет она венесет? Мы уже упомянули слова Талмуда, что печень, по идее, разрешена вместе с кровью, что в ней. Также мы помним слова Талмудов Критот, мы его обсуждали на самом первом уроке Вступление в Ильхот Мельха, основы запрета крови Где мы говорили, что та кровь, что впитана в органы, она дозволена в

пищу Та же кровь, что покинула их, что сдвинулась с места, она запрещена в пищу Является ли это запретом Торы или же мудрецов? В Талмуде есть на эту тему спор, есть те, кто считают, что это запрет Торы и так постанавливают большинство законодателей, а есть те, кто считает, что это лишь запрет мудрецов, и так нам постанавливают РО. Что же делать с печенью? Ведь у нее есть отдельное разрешение Торы, что ее кровь разрешена. Что же с той кровью, что покинула печень? Будет ли это запрет Торы или же лишь запрет мудрецов? Итак, здесь также есть несколько мнений. По мнению Тосфа, Трамба, Мэран, здесь идет речь о запрете Торы. А вот, по мнению рабы, но там и рожь – это лишь запрет мудрецов. И также постановили Рошаль, Сурветра Орох, Рамов Туратхатат и Шах. Шар-Эфраим хочет сказать, что лишь кровь самой печени запрещена мудрецами, по мнению, что это запрет мудрецов. Однако та кровь, что находится в кровеносных сосудах, то все согласны, что это запрет Тори. Однако от себя отмечу, что есть Тосфот, который говорит, что кровь в кровеносных сосудах запрещена лишь мудрецами. Тосфот пишет, что это мнение Раши, однако Яббас в том месте сразу подчеркивает, что это не Раша, а Рабейна Там. То есть, есть мнение, что и так кровь, что в кровеносных сосудах, также запрещена лишь мудрецами, а не Торой. Ну и последний момент. Мы сказали, что печень не впитывает в себя кровь, а может ли она впитать в себя жир? Итак, Раше, а вслед за ним и Рамо в кодексе Турат-Хатат, пишут, что печень вообще ничего в себя не впитывает, в том числе и жир. Однако Ран пишет, что мы воочию видим, что печень даже при варке, когда они спускают кровь, все-таки она впитывает жир. И также написали Рао и Тазе. И далее Крейсио Плейси, Рубенус Инайбешет, он пишет нам, что в Иерусалимском Талмуде на самом деле спрашивался этот вопрос, впитывает ли в себя печень жир или нет, и там этот вопрос остался без окончательного ответа. И так как есть запрет и нет ответа, то это запрещено. Ну, преми-годим обращает на этот спор внимание, и он здесь, конечно, устражается. И таким образом получается, если у нас было варево, в котором, скажем так, общий объем был в 59 маслин, туда упал кусок печени размером с маслину, а также упал кусок хелев, запрещенный жир в пищу, также размером с маслину, нам, по идее, требуется 60 против жира. И кажется, что оно есть. Но если мы утверждаем, что печень не впитывает в себя жир, тогда она не участвует с остальным варевом для нулирования жира. И поэтому все варево будет запрещено в пищу. Итак, сегодня мы с вами проучили первую часть первого параграфа 73-й главы, источники, основы для изучения печени. Желаю вам удачной учебы.