Урок (YouTube tXeaH7gsTLo)

Здравствуйте, добрый день! Мы с вами продолжаем в изучении Льхот Малиха, законы посылки мяса, и сегодня мы с вами находимся в 69 главе 15 параграф. Данный параграф частично будет также связан с первым параграфом, так как в конце первого параграфа Рамо переводит закон, о котором мы сейчас будем говорить, а именно мясо, которое было замочено в воде на 24 часа. Итак, начнем. Тост фуджи позволяет в пищу, если и вода, и мясо было холодным. Далее мнение Робейна и Рухам, он пишет, что мясо, загрязненное своей кровью, которое находилось целые сутки в воде, то оно запрещено в пищу, так я получил от своих учителей. Так как это похоже на закваску, а заквашенное рассматривается на закон как вареное. Поэтому также и здесь мясо, которое со своей кровью находилось целые сутки в воде, будет рассматриваться, как будто бы оно было сварено в этой воде. В Шар-э-Дур в кодексе законов Шар-э-Дура приводится, что большинство законодателей запрещают мясо в пищу, что пробыло сутки в воде, однако если оно пробыло там лишь ночь и часть дня, то это мясо будет разрешено в пищу, и также шаридуры приводят разрешение и такое мясо тоже жарить на открытом огне. И Сурветер Арох согласен, что здесь есть запрет, но он не согласен с утверждением, что это мясо можно пожарить. Он утверждает, что да, после жарки на открытом огне, все же кровь не покинет это мясо. То есть, пока что мы видим, что большинство законодательств запретит это мясо даже к жарке. Далее у нас есть мнение Маарам. Маорам утверждает, что такое мясо можно не то что даже пожарить, его можно засолить и соль вытащит из него всю кровь. Почему? В первом параграфе мы с вами изучали касательно замороженного мяса и можно ли положить его в горячую воду для того, чтобы она оттаяла и потом его засолить. Там мы с вами касались вопроса о клишении второй сосуд, вторая посуда Вода в котором, даже если она горячая, все же считается, что она не варит Мы видели там истражение изначально не ложить в этот сосуд мясо Однако если положили, и также если, например, это требуется для того, чтобы подготовить еду к шабату Или же для важных гостей, то можно даже изначально положить во второй сосуд и потом засолить это мясо Так как второй сосуд не варит, но он хотя бы вытягивает какой-либо вкус и впитывает его внутри куска, и даже после использования горячей воды во втором сосуде мы можем это мясо засолить, то, конечно же, и здесь заквашенная как варка не будет более строгим, чем второй сосуд, и поэтому и здесь также можно, по мнению Маорама, засолить это мясо. И есть ли какая-либо возможность обойти этот запрет? Мы видим, что да. Так нам приводит мнение Марам из Ротенбург, Раби-мэр из Ротенбург, который утверждает, что здесь весь запрет со стороны запрещающих, это лишь когда, тогда, когда у нас идет речь о большом количестве мяса, и в воде нету 60 против этих кусков мяса. Если же есть в воде 60-ти кратное количество против всех кусков мяса, тогда та кровь, что испускается из мяса, она будет аннулироваться в воде, и даже если она впитается обратно, то это не навредит. Ведь она уже аннулировалась в воде, и когда она впитывается, то она уже аннулирована. Итак, но против чего нам требуется отчитывать 60-кратный размер? Против той крови, что на мясе, или же против той крови, что в куске мяса? Как вы помните, рабе Нерухам сказал, кусок мяса, который загрязнен своей кровью, запачкан кровью. И Сурвэта Рарох утверждает, что требуется лишь 60 против той крови, что на куске мяса. Почему? Несмотря на то, что мы утверждаем, что квашеное как бы вареное, однако оно вареное лишь для того, чтобы передать вкус, Но не то, чтобы оно варит на самом деле, и поэтому она не может вытащить изнутри куска ту кровь, что в нем. Однако Ромо в своих комментариях на Турдар Кемуше распаривает эти слова из Сурвета Рарох. Он утверждает, что когда мы говорим «Кавушки вавушаль», «заквашенная как вареная», то подразумевается, что в силе закваски есть также и спустить из куска мяса ту кровь, что в нем, и

также запустить ее обратно. Поэтому нам требуется, чтобы в воде было 60-ти кратный размер против всего объема мяса, что в нем, а не лишь против той крови, что на мясе. Итак, посмотрим, что нам говорит Шуханарух. Мясо загрязнено своей кровью, которую замочили на 24 часа. Есть запрещающие его в пищу путем засолки, и лишь при жарке на открытом огне оно будет разрешено. То есть Шухана Рух запрещает это мясо солить, несмотря на разрешение Марама Ротенбурга, но он разрешает его жарить на открытом огне, как нам написали Агур и Шар-э-Дура. С другой стороны, мы не видели ни в Агур, ни в Шар-э-Дура слова «загрязнённые своей кровью» — это слова рабыной Рухом. Мы скоро поясним значение этих слов. Почему же здесь, по мнению Шульхана Руха, помогает пожарить это мясо на огне? Ведь мы сказали, что закваска засчитывается как варка И та кровь, что покидает кусок мяса, впитывается обратно Шар поясняет, несмотря на утверждение закваска как варка Все-таки она не полностью как варка И поэтому здесь помогает жарка Итак, как мы сказали с вами, Шульхана Рух пишет мясо, загрязненное своей кровью Значит ли это, что оно будет запрещено лишь в том случае, если его не омыли перед тем, как замочили в воде? Или же запрет будет даже в чистом куске мяса? Таз здесь поясняет, что речь идет о чистом куске мяса, который лишь еще не поражнили от его крови, и это имеет в виду загрязненное своей кровью. Если же на этом куске мяса и осталась та кровь, что была на нем, и ее не смыли, то возможно это мясо будет запрещено даже к жарке Шаржа утверждает, что разрешение здесь, что ханаруху жарить на открытом огне, касается что чистого мяса, которое мыли перед замачиванием Что то мясо, что не омыли и на нем осталась та кровь, что была на нем Но тогда спрашивается вопрос, ведь на поверхности мяса это как бы дамбе айн Кровь как таковая, со всей природой крови, кровь как из вены, кровь вязкая. Такая кровь считается, что не покидает кусок мяса даже при жарке. Почему же здесь Шуханарук утверждает, что будет можно пожарить это мясо на открытом огне? Потому что эта кровь, несмотря на ее природу, все же перемешана с водой, и поэтому она потеряла от своей силы. И поэтому даже после того, как она воспиталась в мясо, все же она выйдет при жарке. По мнению жиромо, который считает, что закваска как варка полностью, то здесь даже если кусок будет чистым, без крови, что на поверхности, все же он будет запрещен к жарке. Итак, мы с вами возвращаемся к шуханарух. Если же в воде есть 60 против куска мяса, то оно разрешено. 60 60 Соль сможет вытащить ту кровь, что в нем. И более того, Шах утверждает, что даже если на поверхности мяса была кровь, то есть то, что мы сказали, дамбань, кровь как таковая, все равно, если в воде было 60 против объема всех кусков мяса, то это мясо можно будет засолить и сварить. Как мы уже сказали, что та кровь, что покинула, что снаружи, что разбавилась водой, она аннулировалась, и даже если она впитается, и она выйдет при засолке. Как мы с вами уже цитировали Савам Арам из Агаот Шар-и-Дура, из сноса кодексов Шар-и-Дура. Итак, в 11 параграфе мы с вами видели, что по мнению Ромо, даже если есть 60 против куска мяса, все же сам кусок мяса будет запрещен в пищу. Несмотря на то, что его кровь была аннулирована. Почему же здесь, когда кусок мяса был замочен в воде на 24 часа, то Ромо разрешает и сам кусок мяса? На этот вопрос отвечает нам сам Ромов Туратхатат. Он утверждает, что несмотря на то, что мы говорим, что закваска как варка, и мы видели, что Ромов в данном случае считает, что этот закон более строгий даже, чем по мнению Сурвайатарарух, Он утверждает, что в силу закваски и спустить из куска, и впустить в него. Однако закваска не может сделать то, что может сделать варка, а именно распространить вкус по всему куску, так же как жидкость при вариве расходится по всему куску и заносит во весь

кусок. Этого закваска сделать не может. Поэтому в 11 параграфе, где вкус крови разошелся по всему куску, то сам кусок будет запрещен. Однако здесь, когда речь идет лишь о закваске, то кусок будет разрешен в пищу. И еще одна причина, которую нам приводит Рамов Туратхатат, говорит так. В 11 параграфе, когда он запрещает кусок мяса, это не то, чтобы по закону этот кусок мяса запрещен. Обычай принято его запрещать. Так как запрет ханан хатихан асет навилат, что сам кусок становится запретом, основывается на басабахалав, муякое мясо, то, учитывая то, что у нас здесь в 11-м параграфе был лишь обычай запрещать, а в случае молока и мяса, там при случае закваски не будет запрета Торы, так как Тора запретила лишь варить, а не заквашивать, и там будет лишь запрет мудрецов при закваске. Поэтому, учитывая то, что у нас с одной стороны здесь Е60, С другой стороны, с вареной кровью будет лишь запрет мудрецов. И также здесь не будет проблемы ханан, что дойдет до запрета Торы со стороны молока и мяса. Поэтому, по мнению Раму, здесь можно этот кусок мяса разрешить в пищу. Однако в куске мяса, который был сварен со своей кровью в 11 параграфе, И где обычай запрещать, там и заварки могут дойти и до ханан, до запрета тоже, что кусок становится запретом. Поэтому там он запрещает, а здесь он разрешает. Раби Акива Эггер оспаривает здесь слова Рамо. Он утверждает, что все-таки главной причиной для разрешения будет первая причина, проводящая параллель между закваской и варкой. Почему? Почему? В 11 параграфе кусок сам по себе по закону разрешен, ведь то, что его покинуло, аннулировалось. То, что в нем осталось, это кровь, что не сдвинулась в место, и она разрешена в пищу. И то, что впиталось при закваске, оно выйдет с помощью засолки. Ну, мы с вами видели несколько отношений к закваске, как варка, и сурветора, рордер, кимоши, шах. И сейчас Рошаль. Он здесь запрещает это мясо в пищу. Почему? Он утверждает, что квашеное, как вареное, во всех аспектах абсолютно, даже разнести вкус по всему куску. Также в 11 параграфе он запретит кусок мяса, но он будет считать, что запрет не из-за обычая, а так как по закону этот кусок мяса должен быть запрещен. Итак, что касается закона. Таз здесь постанавливает по мнению Махабар, по мнению Шаханаруха Рамо и разрешает это мясо к засолке и последующей варке. Прим. Гадим утверждает, что разрешение таза это лишь в случае, когда кусок мяса будут варить и против куска мяса будет объем 60 для того, чтобы аннулировать кровь, которая возможно его покинет. Так как мы беспокоимся, что после закваски какая-то кровь не покинет кусок мяса при засолке и покинет его лишь при варке. Также, по мнению ТАЗа, здесь не будет запрета аннулировать запрет, как таково изначально. По мнению ШАХ, запрещено это мясо варить, даже если есть 60 против куска мяса, так как он аннулирует запрет. Единственный способ, по мнению Шаха, разрешить этот кусок мяса, который был замочен и был 60 в воде против него, это лишь пожарить его на открытом огне. С другой стороны, Шах говорит, что нет надобности устражаться как Рошаль. Ведь есть те, кто разрешают жарить на открытом огне, даже если нет 60 в воде против куска мяса. Итак, мы с вами разобрали этот параграф касательно закваски. И теперь спросим вопрос, должна ли закваска, которая длится 24 часа, идти поминутно одна за другой, или же даже если закваска была в разнобой, все же она запретит этот кусок мяса в пищу. На самом деле существует такой спор в Бенхотару, вот законы смеси. Здесь же Петхачуа приводит мнение, что сказанное заквашенное как вареное, это лишь если вещь находилась в одной и той же воде в течение 24 часов. Если же кусок мяса пробыл 23 часа в одном тазике с водой, а потом на еще один час его переложили в другой тазик с водой, то это не будет называться запрещающей закваской. Это клешали-сиругин, закваска в разнобой. Здесь не будет правила заквашенная, как вареная. Точно так же нам пишет и преми-гадимот имени Менхотяков, также пишет Ишах, но куда-то Кесеф, и также нам пишет Ира

Тамсуфер. Однако, в законах смесей, в 105-й главе, там Прима Гадим утверждает, что на это понятие квишалесиругин, закваска в разнобой, полагается лишь при большой финансовой потере. Ну и после того, как мы знаем слова законодателей о квишалесиругин, закваска в разнобой, то давайте спросим вопрос. Касательно нашего параграфа. Кусок мяса, который упал в реку и пробыл там целые сутки. Будет ли он разрешен в пищу при жарке? Петхель Чува утверждает, что даже по мнению Шах, это мясо будет разрешено жарить на открытом огне и кушать. Почему? Так как воды реки проточные, они постоянно меняются, то и здесь квеша на сируги, закваска в разнобой, здесь нет запрещающей закваски. Следовательно, это мясо можно жарить на открытом огне даже по мнению шах. Итак, мы сегодня с вами проучили 15 параграф. Желаю вам удачной учебы.