Урок (YouTube uzb6PeNZXCc)

Здравствуйте, добрый день! Мы с вами продолжаем в изучении Нхот Малиха, законной посылки мяса. И, слава Богу, мы начинаем в изучении новой главы, глава 70, которая нам будет рассказывать о законах засолки большого количества мяса вместе. И мы с вами начинаем первый параграф. Для его понимания сначала мы получим томудические источники. Итак, первый источник, который нам рассказывает в трактате Холин, вавилонский талмуд, трактат Холин, что рыба и курица, которые были засолены вместе, запрещены. И мы с вами начинаем изучать первый параграф 70-й главы. Сначала мы с вами проучим талмудические источники. Итак, первый источник нам рассказывает в Вавилонский Талмуд, трактат Хулин, что рыба и курица, которые засолили вместе, запрещены. Даже если их засолили в посуде с отверстиями. Почему же? Так как рыба, у нее очень мягкое покрытие, мягкая кожа и мягкая тельца, поэтому при засолке она очень быстро испускает из себя все соки. Курица же наоборот, она более твердая, она не испускает так быстро соки и свою кровь. Поэтому когда рыба перестала уже из себя испускать соки, то она начинает впитывать кровь в курице, и поэтому рыба становится запрещенной. Но продолжает нам там Талмуд, что речь идет именно о мясе с рыбой, что рыба может в себя впитать кровь от мяса. Но если засаливают мясо с мясом, тогда это разрешено, и мясо не впитывает кровь, вышедшую из другого куска мяса. Далее, в продолжении слов фавелонского Талмуда в трактате Хулин, Нам рассказывается, что Равшешет солил каждый кусочек мяса по отдельности. Талмуд спрашивает, почему же так, почему не хотел он засолить их вместе. На что отвечают, что он беспокоился, что кровь, которая вышла из одного куска, впитается в другой. Поэтому он и засаливал куски мяса по отдельности, для того, чтобы избежать такой возможности. Но тогда Талмуд на это утверждает, что это невозможно Утверждение, что кусок впитает кровь от другого куска невозможно Почему? Так как если уже он беспокоится за два разных куска Пускай тогда он будет беспокоиться и за один кусок И тогда та кровь, которая вышла с одной стороны мяса Она впитается в другую сторону мяса Мы же видим, что этому не беспокоится Следовательно, также нет и причины запрещать из-за возможности, что кровь впитается из одного куска в другой. То есть мы видим, что ответ здесь не obey. То есть берут что-то, что в самой засолке и пытаются говорить о нем же. То есть не было чего-то, что ранее слышали от предыдущих поколений, знают лишь, что солят. Поэтому и доказывают, что невозможно утверждать, что соль впитается из куска в кусок Ведь мы все это время не беспокоились, что впитается из одной стороны в другую Итак, по какой же причине можно засаливать несколько кусков вместе одновременно? Раша здесь поясняет, что разрешение засаливать мясо с мясом так, как они спускают что кровь, что сок одновременно Следовательно, пока они будут засолены вместе, то будет утверждаться, что все время, пока кусок испускается из себя, то он и не впитает в себя что-либо Но Торсфорд здесь пишет, что есть несостыковка в словах Раши Ведь весь еврейский мир солит куски мяса один на другом, даже большое количество И известно, что тот кусок мяса, который был засолен ранее, он испускает из себя также кровесок ранее По логике вещей, то, как она объясняет Раше, что всё разрешение солить несколько кусков вместе заключается в том, что они испускают из себя кровь единовременно, одновременно. Из-за этой сложности Тосфор здесь предлагает 4 ответа, для того чтобы обойти возможность, что кровь из одного куска впитается в другой. И первый ответ – это ответ Рабейнутам, которая утверждает, что так же, как при жарке, утверждается Мишрак-Шарик. То есть, что кровь соскальзывает с куска и не впитывается. Так же и при засолке утверждается, что кровь соскальзывает с куска и не впитывается в него. И несмотря на то, что Талмуд-Фыхулин нам рассказывает о том, что изначально нельзя жарить печень над мясом, и лишь по факту полагается на то, что Мишрак-Шарик, на то, что кровь печени так же соскальзывает. Но это лишь в печени, где очень много крови. Однако Даля Талмутам утверждает, что все же можно жарить мясо одно над другим. Почему Мишрак Шарик кровь

соскальзывает и не впитывается? И также Рабену Там утверждает, касается и засолки. Мишрак Шарик кровь соскальзывает и не впитывается в другой кусок. Почему же тогда рыба, которую засолили с мясом, будет запрещена? Из-за мягкости рыбы она впитывает в себя кровь и не утверждается, что кровь соскальзывает или впитывается. Все же и в мнении Робейно Там есть сложность, есть устражение. Почему? Робейно Там ведь утверждает, что кровь всегда соскальзывает. Однако, если есть углубление, тогда кровь соберется в этом углублении и впитается в мясо, мясо будет запрещено. Ведь кровь не может выпрыгнуть из углубления, выскользнуть наружу. Второй ответ, который нам приводит Тосф, вот это есть мы форшем Есть те, кто поясняют, что в момент, когда засаливают кусок мяса То после того, как он испускает из себя всю кровь То он продолжает испускать и соус Все время, пока кусок мяса испускает кровь То он не впитывает другую кровь Почему? так как айдитарит на миф на клуба на все время пока испускает не принимают себя не впитывать себя однако когда он испускает сок тогда кусок мяса может впустить в себя также и кровь от другого куска но эта кровь точно также как она вошла в кусок мяса также она и выйдет из него его при засолке тоиски, булоках, пульто, как впитал, так и испустит. Касательно устражения, которое есть в Солдахе Абейду, там касательно углублений, там Яшма Форшем поясняет, что это не кровь, это лишь сыр, лишь соус, и поэтому он не запрещает кусок мяса. И почему же рыба здесь была запрещена, когда ее засолили с мясом, так как рыба из себя испустила уже все соки, И она впитывает в себя кровь из мяса. И третье мнение, это Ириэль Зорланч, он утверждает, что разрешение куска мяса возможно даже после того, как кусок мяса испустит из себя все соки. Каким образом? Когда мясо испускает кровь, то у него открываются поры, через которых эта кровь выходит. Также и соки. Когда же засаяно несколько кусков мяса, тогда жидкость с верхнего попадает в нижний. Она не дает порам нижнего куска закрыться. И поэтому все время, пока поры нижнего куска открыты, тогда все, что в него входит, оно и выйдет, как и во втором мнении, так же, как и в блоках пульта, то, как впиталось, так и спустит. И так здесь, так как кровь с верхнего куска попадает в поры нижнего, она не дает им закрыться, и поэтому она также выйдет при засолке этого нижнего куска. Почему же запрещена рыба, которую засолили вместе с мясом? Здесь Ризер Ланж поясняет, что в момент, когда рыбу засолили, то она сразу же испустила из себя все. И ее поры закрылись. После этого начинает испускать кровь курица, и она впитывается в рыбу, и таким образом рыба запрещена. Ведь ее поры уже закрылись, и она не может испустить из себя кровь, что пришла от курицы. И, наконец-то, четвёртый ответ Тосфот. Это ответ самих Тосфот. Они утверждают следующее. То правило, что мы упоминали ранее от имени Раши и также в словах Яшмафорши, что Айден Дарит Лемифтлот Лобола, что всё время, пока испускает из себя, то не впитывает. И ранее мы сказали, что речь идёт о крови. Здесь Тосфот говорит, что всё время, пока мясо испускает сыр, испускает соус, то оно не впитывает в себя кровь. Поэтому разрешено солить несколько кусков один на другом, ведь соус испускается очень долгое время. В этом есть спор, сколько время это занимает, 12 часов или же 24, но все же это очень долгое время, и поэтому, конечно же, нижний кусок не впитает от верхнего. Рыба же запрещена по той причине, что она испустила из себя все соки, пока курица еще испускала кров, и поэтому эта кровь впиталась в рыбу и более не может ее покинуть. За исключением ответа Раши и четырех ответов Тосфот, есть еще два ответа на вопрос, почему разрешают солить несколько кусков мяса. Итак, первый ответ – это ответ Рашбам, которого приводит Рош. Рашбам утверждает, что так как кровь, которая находится впитана в органы, Рош здесь поясняет, что речь идет о соленой крови. Она запрещена лишь мудрецами, поэтому все время, пока человек поступил по постановлению

мудрецов, засолил мясо для того, чтобы испустить из него всю кровь, то это будет разрешено и нет надобности устражаться более. Ему утверждаемо кибалоках пальто, то есть так же, как кровь питалась, так же она и спустится из нее Почему же запрещена рыба засолена с мясом? Так как мудрецы не постанавливали засаливать рыбу с мясом В любом случае, Рош утвердяет слова Ражбана И еще один ответ, это ответ Ражба, который приводит мнение части своих учителей которые утверждают, что так же как засолка помогает испустить кровь из куска мяса, та кровь, что была изначально в куске мяса, так же она помогает испустить ту кровь, что впиталась в кусок мяса. То есть, несмотря на то, что несколько кусков мяса засолены вместе, и кровь из одного куска впитывается в другой, все же эта кровь выйдет при засолке. даже после того, как кусок мяса испустил из себя своей крови сок. Однако Ражба спорит со своими учителями и утверждает, что после того, как кусок мяса испустил свои крови сок, свои родные крови соки, тогда более он не может испустить ту кровь, что в него впиталась. Итак, после изучения мнений в законодательных мы сейчас увидим, что преми-гадим приводит нам нюансы, которые есть на стыке этих мнений. Начнем с Робейну Там. У Робейну Там есть несколько облегчений. С одной стороны, из-за его утверждения, что все разрешение солить несколько кусков мяса вместе основывается на том, что кровь соскальзывает и не впитывается, поэтому даже если кусок мяса испустил из себя всю кровь и все соки, все равно кровь будет соскальзывать и не впитываться в этот кусок. Также из-за того, что утверждается, что кровь не впитывается в нижний кусок, поэтому и нет надобности оставлять этот нижний кусок в соли все время, пока верх не спускает из себя. С другой стороны, мы видели, что есть не устражение в словах Робейну там, а именно, если есть углубление в мясе, тогда та кровь, что в нем собралась, тот соус, что в нем собрался, то этот кровавый соус впитывается в мясо, и мясо будет запрещено. Ведь, по мнению Робейну Там, нет утверждения, что все время, пока мясо испускает кровь или же сок, то оно не впитывает. И также, по мнению Робейну Там, нет утверждения, что то, что вошло, что впиталось, то кусок мяса и сможет испустить. а возможно даже с отверстиями, то этот кусок мяса будет запрещен, ведь кровь по нему не соскальзывает, и она будет впитываться вовнутрь. Есть мефоршем, есть те, кто поясняет, это абсолютно обратное от Робейну Там, И поэтому, если кусок мяса испустил из себя все крови и соки, и с ним засолен другой кусок мяса, который испускает кровь, то первый кусок, нижний кусок, будет запрещен в пищу, ведь у него нет жидкости, которая бы вывела кровь, что бы в него впиталась. И также нижний кусок должен оставаться на месте в соли все время, пока еще засолены верхние куски. Почему? Так как на него попала кровь от верхних кусков. Если сейчас его омыть, то он не сможет испустить из себя ту кровь, что в него впиталась, и он будет заперечен в пищу. Поэтому он должен оставаться на месте до конца засолки всех кусков мяса. С другой стороны, по их мнению, есть облегчение. Таким образом, незасоленный кусок мяса, который упал в кровавый соус, то так как он еще будет испускать из себя кровь и соус, поэтому и засолка поможет ему испустить то, что в него впиталось. И также, даже если у мяса есть оглубление, все же то, что в него собралось, это лишь соус, и мясо будет разрешено в пищу. Также есть разница между мнением, Ешь мы форшем и резер ланж. Так, по мнению, ешь мы форшем. Если кусок мяса уже испустил из себя всю кровь, но он еще испускает из себя все соки, тогда та кровь, что в него впиталась, она выйдет при засолке. Если же кусок мяса, что внизу, под другими кусками, он уже испустил из себя всю кровь и все соки, тогда он будет запрещен в пищу. По резер ланж, в точности, да наоборот, Утверждение Кибалок Ахпульто, что так же как впиталось, так же и выйдет

Оно касается лишь когда мясо испускает кровь, но не когда испускает сок С другой стороны, все время пока поры открыты, несмотря на то, что мясо уже перестало испускать сок Все же та кровь, что впиталась в мясо, выйдет из него Между этими двумя мнениями также есть разница от мнения Тосфут По мнению Ешма Форшем и Рио Зерланж, надо оставить нижний кусок мяса в соли все время, пока верхние испускают из себя. Но если мясо было мыто посреди засолки, а по Ешма Форшем даже если было мыто после засолки, все время, пока мясо испускает из себя сок, Тогда поможет еще одна засолка, вторая засолка Для того, чтобы испустить кровь, которая впиталась в мясо Почему? Так как все время, пока мясо испускает То она испустит и то, что в нее впиталось По мнению Торсфут, наоборот С одной стороны, нет надобности держать кусок мяса снизу Оставлять нижний кусок мяса на месте так долго Почему? Так как все время, пока кусок мяса испускает то он в себя не впитывает вообще ничего. Если же кусок мяса омыли посреди засолки, тогда он более из себя не испускает, и поэтому, если в него впитается кровь, то он будет запрещен. Так как по Тосфоту нет утверждения, что когда кусок испускает свою жидкость, то он испустит и то, что впиталось в него. Ну и, конечно, есть разница между Рабей-Нутам и Тосфот. Так, по мнению Рабей-Нутам, как мы сказали, есть углубление, Тогда кровь не соскальзывает, она впитывается в мясо, и мясо запрещено. По Тосфу тоже нет понятия «соскальзывает». Есть понятие, что кусок мяса испускает, поэтому, несмотря на углубление, в него ничего не впитывается. В любом случае, все эти утверждения касательно Мишрак Шарик, что кровь соскальзывает, Кебулок Ахпульто, что так же, как впиталось, так и выйдет, и Айзат Аритли Мифт Латлабалак, что всё время, пока испускает, не впитывает, Все это говорится лишь в запрете крови, но не в других запретах. Даже если это запрет мудрецов. Итак, сегодня мы с вами проучили источники для первого параграфа 70-й главы. Желаю вам удачной учебы.